Brot des Monats - Genusstipp

Wie wäre es mit einem schnellen Brotaufstrich für
unser Augustbrot? Er ist ganz leicht gemacht und
schmeckt super.

1 Dose Bohnen z. B. Kidneybohnen
1 Knoblauchzehe
1 EL Essig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Das Wasser der Kidneybohnen gut abgiessen.
Alle Zutaten in einem Standmixer pürieren. Fertig.
Passt herrlich zu Grilladen und Sommersalaten
oder zu einem mediterranen Apéro.